Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!

21 juillet 2015

Baguette comme une pizza

C'est dimanche soir, le frigo est vide, le pain de la semaine, sec: une situation qui ne laisse rien présager de fabuleux pour ce qui est du dernier repas de la semaine... Et pourtant, il se trouve qu'avec un reste de baguette, quelques tomates et une...

Posté par marceleri à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, basilic, mozzarella, tomates, ail, four, huile d'olive, baguette, grill, pignons

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21 juillet 2015

Tarte au chocolat des copines

Voici une recette hyper-simple qui fera sans aucun doute l'unanimité si vous la proposez en guise de dessert ou de gourmandise à l'heure du thé entre filles :-) Pour une tarte d'un diamètre de 30cm, soit 6 à 8 personnes: - 6 oeufs - 100 gr de farine -...

Posté par marceleri à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, farine, sucre, tarte, chocolat noir, brownie, copines, fondant

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21 juillet 2015

Boulettes de porc épicées au lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes): - 700 gr de haché porc-boeuf ou porc-veau - 30 cl de lait de coco - 1 oignon - 1 oeuf - 1 tranche de pain imbibée de lait - une gousse d'ail - un piment rouge - 1 citron vert - 50 gr de farine - sel, poivre, huile d'olive,...

Posté par marceleri à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, oignon, farine, pain, sel, boulettes, ail, poivre, persil, huile d'olive, lait concentré, bœuf, citron vert, coriandre, cumin, lait de coco, paprika, porc, sésame, Œuf

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21 juillet 2015

Barres coco enrobées de chocolat (Bounty copycat)

Récemment, j'ai voulu faire des financiers et je me suis trompée: dans la précipitation, j'ai acheté de la noix de coco rapée au lieu de la poudre d'amandes. La noix de coco rapée est un ingrédient que j'utilise très peu, excepté de temps en temps dans...

Posté par marceleri à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Bounty, barres, coco, coco râpée, lait concentré, noix de coco

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19 juillet 2015

Ôde au système D

Il est un concept intéressant que l'on appelle la sérendipité et qui désigne des découvertes faites par accident ou par hasard. Parmi les inventions de ce type les plus célèbres: Alexander Flemming et la péniciline pour le domaine scientifique, mais aussi,...

Posté par marceleri à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sel, recette, poivre, persil, pâtes, échalote, bacon, chapelure, croquettes, frigo, fromage, gruyère, lard, panini, pitta, récup, sandwich, système d