coriandre - Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!

coriandre

1 mars 2016

Curry de poulet au lait de coco

Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 2 tomates - 1 carotte - 10 cl de lait de coco - 1 bouquet de coriande - curry, sel, poivre, huile d'olive ou de sésame - graines de sésame (facultatif) Dans une cocotte, faites chauffer...

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Tags: carottes, tomates, coriandre, lait de coco, sésame, curry, mijoté, plat complet, poulet

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7 février 2016

Saumon mariné, sauce gravlax

Suite à un long moment d'absence, je reviens pour vous livrer une recette que j'ai réalisée à l'occasion du réveillon de Noël. Il s'agit d'une recette très simple et rapide (au niveau de la préparation en tout cas), qui se prête particulièrement bien...

Posté par marceleri à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile, sel, aneth, apéritif, fêtes, entrée, poivre, saumon, coriandre, cumin, saumon frais, baies roses, gravlax, miel, moutarde, sauce, vinaigre de xérès

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21 juillet 2015

Boulettes de porc épicées au lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes): - 700 gr de haché porc-boeuf ou porc-veau - 30 cl de lait de coco - 1 oignon - 1 oeuf - 1 tranche de pain imbibée de lait - une gousse d'ail - un piment rouge - 1 citron vert - 50 gr de farine - sel, poivre, huile d'olive,...

Posté par marceleri à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, oignon, farine, pain, sel, boulettes, ail, poivre, persil, huile d'olive, lait concentré, bœuf, citron vert, coriandre, cumin, lait de coco, paprika, porc, sésame, Œuf

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