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Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!
sucre
7 février 2016

Saumon mariné, sauce gravlax

Saumon mariné, sauce gravlax
Suite à un long moment d'absence, je reviens pour vous livrer une recette que j'ai réalisée à l'occasion du réveillon de Noël. Il s'agit d'une recette très simple et rapide (au niveau de la préparation en tout cas), qui se prête particulièrement bien...
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30 octobre 2015

Torsades au beurre (Martha Stewart)

Torsades au beurre (Martha Stewart)
La semaine se termine enfin et bonus, s'ouvre sur un super weekend de trois jours, 1er novembre oblige : Détente et cuisine au programme! Je commence avec des torsades au beurre, une recette de l'immense Martha Stewart, tirée de sa bible des petits gateaux:...
21 juillet 2015

Tarte au chocolat des copines

Tarte au chocolat des copines
Voici une recette hyper-simple qui fera sans aucun doute l'unanimité si vous la proposez en guise de dessert ou de gourmandise à l'heure du thé entre filles :-) Pour une tarte d'un diamètre de 30cm, soit 6 à 8 personnes: - 6 oeufs - 100 gr de farine -...
27 février 2014

Gateau au yaourt

Gateau au yaourt
Aujourd'hui, je vous donne la recette de mon gateau au yaourt: un dessert simple mais efficace. Cette recette-ci est vraiment excellente, elle permet d'obtenir un gateau moelleux et super léger. Succès garanti! Gateau au yaourt - pour 6 personnes - 4...
6 janvier 2014

Gateau quatre-quarts de grand-mère

Gateau quatre-quarts de grand-mère
Cette recette est issue d'un livre de cuisine très ancien, que j'ai trouvé en fouillant dans les livres de recettes de ma grand-mère et qui s'intitule "La cuisine familiale". N'étant pas très douée pour la pâtisserie (mais je m'accroche), j'opte la plupart...
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21 décembre 2013

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires
Le problème avec les tartes aux fruits, c'est qu'elles ont parfois tendance à manquer d'originalité. La tradition veut que la plupart du temps, on les améliore grâce à une crème vanille, sur laquelle les fruits viennent se poser. Bien exécuté, c'est évidemment...
6 novembre 2013

La délicieuse tarte aux pommes de Julia Child

La délicieuse tarte aux pommes de Julia Child
J'ai découvert Julia Child il y a quelques années grâce au film "Julie and Julia". Ce film s'inspire de deux histoire vraies: d'une part celle de Julia Child (1912-2004), cuisinière, animatrice de télévision américaine et auteur de livres de cuisine française...
5 novembre 2013

Crumble pommes, poires, framboises

Crumble pommes, poires, framboises
Heureusement pour vous, je ne vais pas faire de la littérature avant chaque recette. Aujourd'hui, je vous donne la recette d'un délicieux crumble aux pommes, poires et framboises pour 4 personnes: - 125 gr de beurre demi-sel froid - 125 gr de poudre d'amandes...
5 novembre 2013

Pâte à pizza (à longue levée)

Pâte à pizza (à longue levée)
Comme le canard laqué, les kebabs, ou la fondue savoyarde, les pizzas font partie de ces plats que je n’aime manger que chez des gens originaires de la région dont ces plats sont caractéristiques. Si vous voulez, il y a des plats qu’il ne me viendrait...
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Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!
  • Marcéleri, qu'est-ce que c'est que ça? Un mot-valise issu de la contraction entre Marcel, le nom de mon chat adoré, et du mot céleri, un ingrédient bien connu de tout cordon-bleu qui se respecte: Bienvenue sur mon blog culinaire!
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