750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!
thym
15 février 2016

Menu express : Veau basse température & légumes en cocotte

Menu express : Veau basse température & légumes en cocotte
En ce froid lundi de février, je vous propose un menu rustique simple et rapide pour vous réchauffer! Au programme: filet de veau cuit à basse température et cocotte de pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles. Pour deux personnes: - un morceau...
Posté par marceleri à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Veau,  carottes,  thym,  simple,  rustique,  échalote,  express,  menu,  rapide,  choux de bruxelles,  cocotte,  filet,  pommes de terre,  réchauffer,  casserole,  fonte,  le creuset,  légumes mijotés,  laurier

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
11 novembre 2015

Velouté de panais et pomme, croûtons épicés, chips de jambon ganda

Velouté de panais et pomme, croûtons épicés, chips de jambon ganda
Ingrédients - pour 2 personnes: - 400 gr de panais - 1 grosse échalote - 1 pomme - beurre doux - lait demi-écrémé - thym - 2 tranches de pain - 2 tranches de jambon cru de type ganda, serrano,... - piment d'espelette, curry, sel, poivre Epluchez et émincez...
Posté par marceleri à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panais,  pomme,  pain,  thym,  beurre,  sel,  poivre,  jambon cru,  échalote,  potage,  réconfort,  soupe,  velouté,  croûtons,  curry,  lait demi-écrémé,  piment d'Espelette,  Serrano,  ganda

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
2 novembre 2015

Raviolis Butternut & Ricotta

Raviolis Butternut & Ricotta
Ingrédients - Pour 4 personnes Pâte à ravioli : 200 g de farine + 30 g pour abaisser la pâte 2 gros oeufs bio sel Farce : 250 g de chair de potimarron 50 g ricotta 1 oeuf 20 g de parmesan râpé + parmesan pour le service 1 pincée noix de muscade Sauce:...
Posté par marceleri à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  sel,  poivre,  butternut,  ravioli,  raviolis,  ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 janvier 2014

Meatzza: recette de Nigella Lawson

Meatzza: recette de Nigella Lawson
La meatzza est un plat dont le nom est issu de la contraction entre meat (signifiant "viande" en anglais) et de pizza, un mets italien que vous connaissez tous. La meatzza est en fait une sorte de pizza inversée, où de la chair à saucisse préparée comme...
Posté par marceleri à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza,  Nigella Lawson,  Nigellissima,  basilic,  cuisine italienne,  haché porc-boeuf,  meatzza,  mozzarella,  origan,  thym,  tomates

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!
  • Marcéleri, qu'est-ce que c'est que ça? Un mot-valise issu de la contraction entre Marcel, le nom de mon chat adoré, et du mot céleri, un ingrédient bien connu de tout cordon-bleu qui se respecte: Bienvenue sur mon blog culinaire!
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Archives
Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!
Publicité