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Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!
rapide
28 février 2016

Muffins aux amandes façon Cyril Lignac

Muffins aux amandes façon Cyril Lignac
Voici une recette simple, rapide et plus saine que la recette des muffins classiques, car elle contient des ingrédients non-raffinés (farine complète ou d'épeautre, sucre roux). Idéal pour le petit déjeûner par exemple! Ingrédients (pour 12 muffins):...
Posté par marceleri à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  farine,  amandes,  facile,  rapide,  cyril lignac,  muffins,  non-raffiné,  petit-déjeuner,  poudre d'amandes,  sain,  sans gluten,  sucre roux

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15 février 2016

Menu express : Veau basse température & légumes en cocotte

Menu express : Veau basse température & légumes en cocotte
En ce froid lundi de février, je vous propose un menu rustique simple et rapide pour vous réchauffer! Au programme: filet de veau cuit à basse température et cocotte de pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles. Pour deux personnes: - un morceau...
Posté par marceleri à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Veau,  carottes,  thym,  simple,  rustique,  échalote,  express,  menu,  rapide,  choux de bruxelles,  cocotte,  filet,  pommes de terre,  réchauffer,  casserole,  fonte,  le creuset,  légumes mijotés,  laurier

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3 novembre 2015

Menu express : Rumsteak de la boucherie de la Ferme, purée de butternut, chou-fleur au gratin

Menu express : Rumsteak de la boucherie de la Ferme, purée de butternut, chou-fleur au gratin
Pour 2 personnes: - deux rumsteaks + beurre pour la cuisson - purée de butternut préparée au préalable (cuisson 20 minutes à la vapeur + mixer avec épices et une pointe de crème épaisse); dans un souci de récup, j'ai utilisé un reste de purée de butternut...
Posté par marceleri à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bœuf,  béchamel,  butternut,  ricotta,  chou-fleur,  vin rouge,  boucherie de la ferme,  cuisine de tous les jours,  express,  grana padano,  gratin,  menu,  pondrôme,  purée,  rapide,  rumsteak,  semaine,  simplicité

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Marcéleri ou Les Tribulations d'une passionnée de chats et de cuisine!
  • Marcéleri, qu'est-ce que c'est que ça? Un mot-valise issu de la contraction entre Marcel, le nom de mon chat adoré, et du mot céleri, un ingrédient bien connu de tout cordon-bleu qui se respecte: Bienvenue sur mon blog culinaire!
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